В Уфе соревнуются ведущие бариста Поволжья
Michael Chen
Senior Web Developer
В Уфе в умении и мастерстве по приготовлению кофе соревнуются участники отборочного этапа Российского чемпионата бариста в Поволжском регионе. Он проходит в рамках 11-го Открытого межрегионального кулинарного форума гостеприимства с 11 по 13 ноября на «ВДНХ-Экспо».
«Чемпионат в Уфе проходит во второй раз. В 2014 году в соревнованиях приняли участие первые лица кофейного сообщества и большое количество представителей городов Поволжья. Сегодня у нас соревнуются 10 бариста и 16 участников открытого каптестинга — профессионалов в дегустации кофе. Испытания идут друг за другом. Каждый бариста должен приготовить по четыре эспрессо, капучино, авторские напитки и презентовать их. В жюри — главный судья, судьи техники и вкуса. На одного участника — семь судей», — рассказала один из организаторов чемпионата и участница Гузель Мансурова.
В профессиональном мастерстве соревнуются бариста из Уфы, Казани, Магнитогорска, Челябинска и Перми. Три победителя отборочного этапа примут участие в чемпионате России, который пройдет в рамках Russian Bаrista Days на площадке Russian Coffee and Tea Industry Event (RUCTIE) (Москва, КВЦ Сокольники , 1-3 марта 2016 г.).
Источник: bashinform.ru/news/783709-v-ufe-sorevnuyutsya-vedushchie-barista-povolzhya/?yn
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.