1 – 3 марта 2016 г. в Москве, в КВЦ «Сокольники» в очередной раз состоится крупнейшее отраслевое кофейно-чайное индустриальное мероприятие - RUSSIAN COFFEE AND TEA INDUSTRY EVENT (RUCTIE). RUSSIAN COFFEE AND TEA INDUSTRY EVENT - это российская международная кофейно-чайная конференция и выставка для всей производственной цепочки от зерна и листочка до чашки, по праву претендующая на статус самой крупной в отрасли. RUCTIE - это уникальная площадка для развития бизнеса. В одно время, в одном месте соберутся более 4000 профессионалов из России, других стран СНГ и зарубежья. Выставка объединит более 80 компаний - ключевых игроков и представителей кофейной и чайной отраслей: поставщиков чайного и кофейного сырья, производителей кофе и чая, экспортеров, импортеров и дистрибьюторов, производителей всех видов кофейного и чайного оборудования, производителей упаковки и упаковочного оборудования, различных ингредиентов и аксессуаров для отраслей. В рамках RUCTIE 2016 помимо крупной выставочной зоны состоится насыщенная деловая программа, которая включит в себя: -       5-й Московский Международный Чайный Симпозиум; -       6-й Московский Международный Кофейный Форум; -       более 40 различных семинаров, мастер-классов, тренингов и презентаций от профессионалов в области кофе и чая; -       специальную зону «Фабрика обжарки», где каждый сможет ознакомиться с процессом обжарки кофе; -       чайные церемонии, дегустации плантационных сортов кофе и чая. В течение трех дней на площадке RUCTIE пройдут Российские Дни Бариста (Russian Barista Days) - соревнования среди самых опытных и выдающихся отечественных мастеров кофейного дела – бариста. В 2016 году в рамках Russian Barista Days пройдут 6 национальных чемпионатов: Чемпионат Бариста (Barista Championship), Чемпионат Каптестинг (Cup Tasters), Чемпионат Латте – Арт (Latte Art), Чемпионат Кофе и Алкоголь (Coffee In Good Spirits), Чемпионат Брюверс Кап (Brewers Cup), Чемпионат по обжарке (Roasting). Данные соревнования проходят под эгидой World Coffee Event и при поддержке Speciality Coffee Association of Europe (SCAE). Все соревнования имеют статус отборочных туров и соответствуют всем требованиям мировых чемпионатов, где российские победители будут представлять нашу страну в 2016 году в Китае и Ирландии. Одновременно с этим, на площадке RUCTIE пройдет 3-й Национальный Чемпионат по приготовлению чая (Tea Masters Cup, Russia), на который соберутся лучшие чайные мастера России. Победители отборочных этапов из большинства регионов страны будут соревноваться в трех номинациях: «Мастерство приготовления чая», «Чайная композиция» и «Мастерство дегустации чая». Организатором  RUSSIAN COFFEE AND TEA INDUSTRY EVENT (RUCTIE) выступает журнал «Кофе и Чай в России» при поддержке Ассоциации «РОСЧАЙКОФЕ». Источник: coffeetea.ru