Фазовый переход приспособили для согревания кофе
Michael Chen
Senior Web Developer
Проект создания термостата, в котором кофе сохраняет наиболее оптимальную температуру за счет фазового перехода балластного вещества, собрал необходимое финансирование на Kickstarter. Подробнее о технологии, разработанной сотрудниками Университета Северной Каролины, можно прочитать на странице проекта и в пресс-релизе университета.
Из заявленных 23,5 тысяч долларов проект создания кружки-термостата собрал более 35 тысяч. Участникам совместного финансирования, вложившим более 40 долларов, организаторы обещают прислать термостат не позже июля следующего года.
Цель проекта заключается в том, чтобы создать кружку, в которой кофе будет сначала быстро охлаждаться до оптимальной температуры, а затем эта температура будет поддерживаться в течение длительного времени. Создатели решили использовать схему классического вакуумного термостата, дополнив ее балластом, температура плавления которого находится в оптимальной зоне для сервировки кофе. Если налить в такую чашку горячий напиток, его теплота сначала уходит на плавление балласта, а когда со временем температура падает ниже точки плавления, балласт застывает, возвращая тепло.
В авторской схеме балласт прилегает ко внутренней стенке кружки. При этом «вещество X», чья природа не раскрывается, плавится при 60 градусах Цельсия — как поясняют авторы, более высокая температура уже способна вызывать ожоги. Можно отметить, что примерно такую температуру плавления обычно имеет натуральный воск.
Фазовый переход широко используется для переноса тепла, например в термоэлектростанциях. Кроме того, патент на сходное устройство был подан ранее в этом году китайскими исследователями, а подобный термостат другой конструкции уже доступен на рынке.
Источник: lenta.ru/news/2013/12/12/coffeemug/
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.