Семинар «Кофе: Химия качества»
Michael Chen
Senior Web Developer
Кофе подвергается существенной трансформации, проходя путь от плантации до чашки, до того, как напиток подают потребителям. На семинаре будет рассмотрена эта сложная цепочка преобразований, а также химические изменения, происходящие с продуктом от выращивания до получения готового напитка. Участники семинара получат ответы на вопросы: Каким образом происхождение влияет на вкус и кислотность? Какую роль сахара, белки и жиры играют в качестве напитка? и другие. Этот углубленный семинар рассчитан на закупщиков зеленого зерна, обжарщиков, бариста, а также на тех, кто желает достичь более полного понимания науки кофе - от зерна до чашки.
Спикер: Джозеф А. Ривера
Продолжительность семинара: 1,5 часа
Стоимость участия: 2000 руб.
Зарегистрироваться на семинар можно здесь .
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.