В Екатеринбурге прошел Чемпионат по Латте-арту Barista League (Кубок Уральского региона)
Michael Chen
Senior Web Developer
13 марта 2013г. в Екатеринбурге состоялись cоревнования в умении художественно украшать кофейные напитки (капучино, моккачино) при помощи фигурного вливания молочной пенки. По мнению специалистов, такие соревнования стимулируют улучшение качества напитков на основе эспрессо и молока, развивают профессиональные навыки бариста, а также способствуют повышению потребительского спроса на кофейные напитки в ресторанах, кофейнях, барах и кафе.
На выставочной площадке специализированного проекта Бариста Урала 16 участников встретились для того, чтобы помериться силами в своем мастерстве. Принцип проведения чемпионата уже хорошо известен в нашей стране: барабанная система, 2 станции. Участники по двое выходят на станции, вращается барабан с рисунками Латте Арт, которые служат образцами. Рисунок, выпавший очередному участнику, должен быть выполнен в чашке с максимальной точностью. Итоговый рисунок оценивают сертифицированные судьи в количестве трех человек. Победитель переходит в полуфинал, а затем финал.
Члены жюри вращали специальный барабан, определяя таким образом рисунок-задание для участников. Конкурсанты соревновались в парах, определявшихся в результате жеребьевки. Участникам сначала предлагались задания по выполнению классических «сердца», «тюльпана», «розетты». В первом этапе рисунки были достаточно простыми, на следующем же этапе – усложненные варианты классики.
По итогам состязания призовые места распределились следующим образом:
3 место — Дарья Редозубова, 2 место — Алексей Пуляев, 1 место — Дмитрий Маурин.
Coffeetea.ru по материалам пресс-релиза Barista League
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.