Оргкомитет 3-го Московского Международного Кофейного Форума сообщает, что предварительно объявленная регистрация на программу «Оценка Качества Зеленого Кофе» завершена в связи заполнением всех мест. Список зарегистрированных участников семинара: 1. Акопов Левон 2. Алемайскин Виталий 3. Афиногенов Эдуард 4. Болгова Ирина 5. Бурцев Сергей 6. Гриценко Татьяна 7. Гуляева Татьяна 8. Двуреченский Анатолий 9. Дементьев Андрей 10. Елизарова Татьяна 11. Емелиян Вадим 12. Запекин Денис 13. Зинатулин Гамир 14. Кожокарь Владлен 15. Кумпан Михаил 16. Кустов Олег 17. Лакич Драго 18. Логвинова Евгения 19. Лухминская Татьяна 20. Мазитов Алексей 21. Маслобойщиков Михаил 22. Меньшиков Дмитрий 23. Моксунова Валентина 24. Нечаева Элла 25. Орел Ольга 26. Панов Даниил 27. Панченко Дмитрий 28. Попов Юрий 29. Портнов Виктор 30. Пузачкова Ирина 31. Пушкарева Анна 32. Сергеев Алексей 33. Сериков Павел 34. Стальмахов Юрий 35. Терещенко Ольга 36. Трояновский Вячеслав 37. Филиппов Константин 38. Цейтлин Александр 39. Чистяков Николай 40. Школа Каталина 41. Яланский Николай 42. Янченко Михаил Напоминаем, что семинар состоится в Конференц-Центре Отеля Swissotel Красные Холмы. Расписание на 16 сентября: – Сбор и регистрация участников. – Презентация методологии. – Теоретическое описание последующих мероприятий и поставленных перед слушателями задач. – Анализ дефектов зеленого кофе. Слушателям будет рассказано о дефектах, влияющих на качество зеленого кофе, методах их определения, о том, как тот или иной дефект влияет на качество чашки кофе. Затем каждому участнику семинара будет предоставлена возможность самостоятельно провести  разбор  и пройти тест по прослушанному материалу.  – Кофе-брейк – Каппинг дефектов. Слушателям будет предоставлена возможность провести самостоятельно каппинг различных дефектов и обсудить, как те или иные дефекты влияют на конечный продукт. – Coffee & Cocktail Party (организован компанией «Импортеры Кофе КЛД» для участников семинара). Место проведения: Отель Swissotel Красные Холмы, банкетный зал «Давос» на 29-м этаже с захватывающим видом на Москву. Расписание на 17 сентября: – Сравнительный каппинг. Слушателям будет предоставлена возможность провести слепой каппинг трех видов кофе и после этого всем вместе обсудить сравнительные характеристики всех трех видов, а также по возможности определить страну происхождения каждого вида кофе. Ведущий Программы «Оценка Качества Зеленого Кофе» и спикер ММКФ-3 по Q-Grading.: ROB STEPHEN, Interamerican Coffee, Boston. Сертифицированный преподаватель Q-Grading. Ассистировать в Программе «Оценка Качества Зеленого Кофе» будут ведущие специалисты компаний Импортеры Кофе КЛД, Interamerican Coffee и Департамента Качества Neumann Kaffee Gruppe. Обращаем внимание, что участники программы могут принять участие во всех мероприятиях ММКФ-3, которые будут проходить 17 сентября.  Источник: coffeetea.ru