Сеть кофеен Red Espresso Bar начинает продажу кофе в капсулах для домашнего использования. Новинка компании является продуктом эксклюзивного для России сотрудничества RED и швейцарской компании Ethical Coffee Company, поставляющей на рынок инновационные биоразлагаемые капсулы с высококачественным и правильным эспрессо. Сами капсулы совместимы с большинством кофе-машин. Запуск продаж кофе в капсулах в сети RED стартует в мае 2012 года и связан с быстрорастущим спросом на кофе-машины капсульного типа для дома и офиса. По словам Ави Шахара, партнера компании Red Espresso Bar данная услуга создана специально для удобства гостей сети кофеен: Зайдя к нам выпить чашку кофе или перекусить, вы всегда можете купить для дома упаковку кофе в капсулах, избегая сложностей с заказом капсул по телефону или через интернет . - отметил он. На первоначальном этапе в кофейнях сети Red Espresso Bar можно будет приобрести упаковки с капсулами сортов Espressivo, Cremoso, Indiad’oro, Armonioso и эспрессо без кофеина Decarabica. Весь кофе в капсулах представляет собой благородную и утонченную смесь арабики с добавлением робусты. Стоимость упаковки из 10 капсул – 230 рублей. Конкуренты швейцарской Nestle могут в ближайшее время отвоевать потребителей в сегменте кофе-капсул. Швейцарцы вывели на рынок систему для варки кофе Nespresso, ставшую достаточно популярной. За последние 10 лет стоимость бренда достигла $3,3 млрд. Однако, похоже, что конкуренты нашли слабое место в работе компании. Как отмечает агентство Bloomberg, Nestle провигает свою систему в качестве доступной роскоши. Капсулы, необходимые для варки кофе распространяются производителем через специализированные магазины и интернет. Конкуренты же разработали совместимые с Nespresso кофе-капсулы и реализуют их через торговые сети, при этом стоят они на треть меньше. Все это происходит на фоне замедления роста мировой экономики и снижения доходов потребителей, которые проявляют все большую готовность перейти на более дешевый продукт. Примечательно, что на работу конкурирующие фирмы принимают бывших топов Nestle. Так, Ethical Coffee Company основана бывшим работником Nestle Жаном-Полем Гайаром. Источник: foodmonitor.ru/grocery/teacoffee/6936-capsulesales.html