трейдеры и инвесторы всегда ищут возможность заработать, и одной из таких возможностей выступает сегодня рынок кофе. Возможности, которые открывает рынок - безграничны. Что же ждет рынок кофе в ближайшем будущем и каковы перспективы для инвесторов на нем? Инвесторам: что влияет на спрос и предложение рынка кофе? Черный кофе – один из самых популярных мировых напитков, его аромат – самый узнаваемый в мире, а как продукт потребления - он занимает второе место после масла. Ежегодно человечество выпивает 400 миллиардов чашек этого ароматного напитка. Чашка кофе с утра пробуждает, бодрит и заряжает энергией на целый день. Кофейная промышленность – важнейшая отрасль мировой экономики, от которой зависит благополучие миллионов людей. В одной только Бразилии – лидера кофейной индустрии – более 5 миллионов человек заняты в данной промышленности. Все показатели производства кофе показывают рост и, на первый взгляд, может показаться, что данного сырья достаточно и стоимость его будет только снижаться. Но так ли это на самом деле? Какие реальные запасы бодрящего напитка? С каждым годом все больше людей отдают предпочтение этому благородному напитку и, тем самым, ежегодно увеличивают объемы потребления на 2-3%. Но всего несколько лет назад никто из аналитиков не смог бы спрогнозировать сегодняшнюю ротацию стран-любителей кофе. Так, в 2000 году урожай кофе составил 7 053 тыс. тонн, что на 13% ниже, чем в 2010. Мировое потребление кофе 2010 года – 6 330 тыс. тонн, что на 720 тыс. тонн ниже производства. Интересен тот факт, что на долю всех стран-производителей (а их около 45) пришлось лишь 1 500 тыс. тонн, что составило 25% всего потребления. Остальной же кофе выпили страны, которые не выращивают у себя эту культуру, отмечает Евгений Ольховский, ведущий канадский эксперт Академии Forex и биржевой торговли Masterforex-V. ■ новая тенденция. После 2010 года мировое потребление кофе взяло курс на увеличение и составило 8 085 тыс. тонн. То есть было выпито на 60 тыс. тонн (это приблизительно 300 млн. чашек) кофе больше, нежели произведено. При этом производители кофе-зерен увеличили его потребление до 2 500 тыс. тонн, что составляет уже 31% от общего объема. ■ перспективы. Вышеуказанная тенденция продолжается и ежегодно объем потребления кофе будет только увеличиваться. Этому способствуют и увеличение доходов населения, и развитие кофейной культуры, а также ежегодное увеличение кофеен, кофе-магазинов (среди которых и интернет-магазины кофе) и кофе-автоматов по всему миру. Так, потребление кофе бразильцами за последнее десятилетие увеличилось на 30% , и сегодня на каждого из них приходится по 5,8 кг кофе. В Индонезии потребление выросло на 80%, в Гондурасе увеличилось вдвое, а во Вьетнаме – на 270% (!), и составило 1,1 кг на человека. Баланс мирового рынка кофе: В последние годы страны-производители поняли настоящую ценность своего продукта и начали активно применять его на своей территории. Только за последние 10 лет Восточная Европе и развивающиеся страны увеличили потребление кофе на 33,5%. Мировой баланс спроса и предложения 2012/2013 маркетингового года, возможно, обернется профицитом, после предсказуемого дефицита, в количестве 1 миллиона мешков (1 мешок = 60 кг). Каковы мировые показатели производства кофе Самым крупным производителем кофе на сегодня, как, впрочем, и в последние годы, является Бразилия, которая произвела в 2011 году 2 796 тыс. тонн кофе, то есть более трети всего мирового производства. На втором месте Вьетнам - 1 076 тыс. тонн, большая часть его урожая приходится на сорт робуста. На третьем месте Колумбия, производящая высококачественный кофе арабика - 688 тыс. тонн, на четвертом Индонезия - 682 тыс. тонн сортов робусты и арабики. ■ прогнозы урожая 2012/2013 года. Мировое производство в следующем маркетинговом году, возможно, достигнет рекордного показателя. Эксперты предполагают оптимистический прогноз урожая в размере 146 миллионов мешков кофейных зерен. Первоначальная же оценка составляла порядка 135 миллионов мешков, а новый прогноз увеличил прирост производства на 8,1%. Положительные прогнозы, в первую очередь, основаны на увеличении кофейного производства в Бразилии. Передовая кофейная страна планирует увеличить производство до 56 миллионов мешков в следующем сезоне. Данные планы основаны на продуктивной фазе деревьев кофе, которые имеют двухгодичный цикл. Текущий сезон, который стартует в июле, должен принести 49,2 млн. мешков сырья. На Нью-Йоркской бирже май 2011 года ознаменовался максимальным значением кофейного фьючерса, который составил 3 089 долларов за фунт. Стоимость продукта не показывала таких пиковых показателей на протяжении 14 лет. А причиной тому стало сезонное снижение производства кофе в Колумбии и Бразилии. После этого ценового бума стоимость кофе снизилась почти на 40%, потому как трейдеры пользовались ситуацией и продавали все зерно с надеждами улучшения поставок. Инвесторам: перспективы мирового рынка кофе? По мнению аналитиков Академии Masterforex-V, хотя урожаи кофе ежегодно увеличиваются, еще быстрее растут аппетиты на него. За последние годы, впервые за несколько десятилетий, спрос на кофе превысил предложение. Данная тенденция в ближайшее время будет только усиливаться, следовательно, и цены на кофе будут находиться в средних и высоких диапазонах. Как и предполагали аналитики кафедры торговли производными инструментами Академии Masterforex-V, рынок кофе колеблется в боковом тренде. Из-за отсутствия существенных новостей за прошедшую неделю зона флета не изменилась и колебания происходили внутри диапазона 174,5 - 190,5 долларов США. Источник: fincake.ru/blogs/hercy/posts/4763.html