Благодаря стабильному потребительскому спросу мировые цены на чай остаются стабильно высокими и, скорее всего, удержатся на том же уровне и в 2012 году. Об этом говорится в исследовании Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Так, общее потребление чая в прошлом году выросло на 5,6% и достигло 4 млн. тонн. Рост потребления этого напитка связан с резким повышением уровня доходов на душу населения. Тенденция в первую очередь наблюдается в Китае и Индии. «Эти страны активно развиваются экономически, уровень благосостояния в них растет, очевидно, что растет и потребление», – замечает гендиректор Российской ассоциации производителей чая и кофе Рамаз Чантурия. По данным ФАО, рост экспортных доходов стран-производителей в 2011 году составил примерно 2,2% при средней стоимости чая 2,85 доллара за кг. ФАО прогнозирует, что в ближайшее десятилетие мировое производство черного чая вырастет почти на 1,9% в год. «Чай – продукт ежедневного потребления для миллиардов людей. Едва ли можно ожидать снижения спроса, потенциал роста еще не исчерпан», – отмечает г-н Чантурия. Но объективный ограничивающий фактор, по словам эксперта, все-таки есть. Площади чайных плантаций не безразмерны, как бы ни росло потребление. И потому та же Индия через 10 лет может превратиться в страну-импортера. Что касается России, то она в росте спроса не участвует – последние два года потребление у нас не растет. «Интерес российских компаний по перепроизводству чая обращен к экспорту, – объясняет г-н Чантурия. – Но и с ним все неоднозначно». По мнению специалиста, российским компаниям не хватает государственной протекции. К примеру, без госвмешательства российский чай не может попасть на рынок того же Азербайджана, где неформально поддерживается только местный монополист. Источник: newizv.ru/lenta/2012-03-01/160068-chaj-ukrepljaet-mirovye-pozicii-potreblenie-rastet.h