Рынок чая в Гонконге так же многообразен, как и сам город, соединивший в себе практически все мировые культуры и традиции. Здесь представлены как оригинальные сорта чая, произрастающие только на территории КНР (Gongfu Tea), так и классический черный чай во всех возможных вариантах изготовления, от крупнолистового до пакетированного. Присутствие разнообразных сортов чая на рынке дает любителям неоценимую возможность выбора, а бизнесменам – широкие деловые возможности. Гонконг – идеальная площадка для торговли чаем в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Занимающий первое место в течение последних 17-ти лет по Индексу экономической свободы, Гонконг предоставляет безопасную обстановку для бизнеса в сочетании с высокоразвитой системой транспорта и логистики. Не имея собственного производства чая, Гонконг интенсивно использует географическую близость с ведущим мировым производителем чая – КНР. В 2010 году Гонконг импортировал чай и мате на сумму 64 миллиона долларов США, на 28% больше, чем в прошлом году. Экспорт этой продукции составил 20 миллионов долларов США, на 72% больше, чем в 2009. Гонконгская международная выставка чая в августе 2011 В 2011 году Совет по развитию торговли Гонконга (HKTDC) и Китайская международная чайная ассоциация (CTCIEA) снова объединили свои усилия для организации третьей по счету Гонконгской международной выставки чая, которая будет проводиться 11-13 августа в Гонконгском выставочном центре (HKCEC). Первые два дня работы выставка будет открыта только для специалистов, а на третий день она распахнет свои двери для широкой публики.В выставке 2011 года планируют принять участие свыше 300 экспонентов из разных стран, включая ведущих производителей чая из Китая, Индии и Шри-Ланки. Принимая во внимание присутствие огромного количества компаний и специалистов со всего мира, выставка предоставляет идеальные возможности для продвижения брендов, изучения тенденций рынка и информационного обмена. В рамках выставки проводится Международный конкурс чая, призванный создавать новые бренды, способствовать усовершенствованию системы стандартизации и закреплять положение Гонконга, как ведущей торговой площадки для международной чайной индустрии. В 2011 году конкурс будет проводиться по четырем категориям: Зеленый чай, Черный чай, Выдержанный чай (Aged Tea) и Улуны. Профессионалы будут проводить тестирование вслепую. Международный комитет по оценке китайского чая Пуэр, созданный CTCIEA и Ассоциация чая Пуэр провинции Юньнань проведут первый Международный конкурс чая Пуэр, главная задача которого – популяризировать культуру потребления этого уникального китайского чая. В первый день работы выставки будет проведена Международная чайная конференция, на которой специалисты обсудят тенденции рынка и стратегию создания успешного бренда. Для того чтобы помочь установить новые деловые контакты, в первый вечер открытия выставки будет проведен Чайный прием - Tea Rendezvous. В рамках Гонконгской международной выставки чая будут проводиться многочисленные дегустации, который позволят экспонентам продемонстрировать наилучшие стороны их продукции посредством предложения посетителям свежезаваренного чая. Многие организации используют выставку как прекрасную возможность для продвижения собственно гонконгской культуры потребления чая – так называемый «чай с молоком по-Гонконгски». Международный конкурс International KamCha Competition 2011, организованный Гонконгской ассоциацией чая и кофе при сотрудничестве с HKTDC и компанией Kampery Development Limited, спонсируемый Палатой по туризму Гонконга и Гонконгской ассоциацией китайских производителей – полностью посвящен чаю – по – Гонконгски. На Выставке региональные победители из Гонконга, Австралии, Канады и КНР будут соревноваться за звание лучшего из лучших. Заваривание чая будет производиться с использованием традиционной посуды, используемой в ресторанах Гонконга Еще один конкурс будет проведен впервые в этом году - Hong Kong Style Yuan Yang Competition. Он будет посвящен еще одному местному напитку - Yuan Yang, получаемому при смешивании чая с молоком по-Гонконгски и кофе. Дополнительные возможности для посетителей выставки Одновременно с Гонконгской международной выставкой чая в Гонконгском выставочном центре проводятся: двадцать вторая по счету Выставка продуктов питания HKTDC Food Expo (11-15 августа) и десятая Международная выставка – конференция последних достижений китайской медицины (11-15 августа). Три близкие по тематике выставки не только увеличивают поток посетителей, но и дают дополнительные возможности для закупок. Вебсайты: Гонконгская международная выставка чая: www.hkteafair.com Выставка продуктов питания HKTDC: www.hktdc.com/hkfoodexpo Международная выставка – конференция последних достижений китайской медицины (ICMCM): www.hktdc.com/icmcm Контактная персона: Ms Mandy Ku, Hong Kong Trade Development Council Tel: (852) 2240 4404 Fax: (852) 2270 5746 Email: mandy.hk.ku@hktdc.org Справка:  Совет по развитию торговли Гонконга Учрежденный в 1966 году, Совет по развитию торговли Гонконга (HKTDC) является международной маркетинговой организацией, ориентированной на продвижение товаров и услуг из Гонконга на внешних рынках. Совет особо подчеркивает роль Гонконга, как платформы для ведения бизнеса в Китае и Азии, располагая сетью из более, чем 40 зарубежных представительств, 11 из которых расположены в КНР. Совет по развитию торговли Гонконга объединяет миллионы бизнесменов из разных стран посредством комплекса мероприятий и услуг, таких как торговые выставки, Интернет – магазины, публикация специализированных журналов. Посетите наш сайт www.hktdc.com Китайская международная чайная ассоциация (CTCIEA) Китайская международная чайная ассоциация (CTCIEA) была основана в июле 2008 года, и объединяет несколько организации и лиц, которые не только любят чай, но и стремятся пропагандировать культуру его потребления. Ассоциация проводит демонстрации, дегустации, лекции, научные исследования и многое другое. За дополнительной информацией, обращайтесь на сайт Ассоциации www.chineseteaculture.hk Пресс-релиз Hong Kong Trade Development Council