Жаркое лето сулит отечественным производителям холодного чая увеличение продаж, а потребителям — появление новых вкусов и вероятность повышения цен Культура пития холодных чаев пришла в Украину из США, где эти напитки очень популярны. Массово употреблять их там начали еще в 1904 году. Первая попытка наладить продажу концептуально нового напитка для Украины потерпела неудачу. Это было в начале 2000-х, причем импортом холодных чаев занимались различные компании. Но когда за дело взялись международные корпорации Coca Cola и PepsiCo, которые имели налаженную дистрибуцию и внушительный парк рефрижераторов в местах продаж, украинский потребитель быстро оценил «холодный» вкус традиционно горячего напитка. В свою очередь компании получили устойчивые лидерские позиции на украинском рынке. Сегодня Coca и Pepsi вместе держат 80% украинского рынка холодных чаев в натуральном выражении. А это около 160 млн. грн. в 2009 году. Всего рынок данных напитков в прошлом году, по оценкам экспертов, оценивался в 190–210 млн. грн. Горячая пораС 2006 года в борьбу за место на отечественном рынке холодных чаев активно включились украинские производители. Тогда их производство освоили игроки рынка безалкогольных напитков «Витмарк-Украина» (ТМ Jaffa) и ЗАО «Эрлан» (ТМ «Биола»). А Артемовский ПКО здорового питания «Экопродукт» даже построил завод с потенциальной мощностью производства 100 млн. бутылок в год. Как результат, сегодня отечественные ТМ TopTea, Jaffa Ice Tea и «Биола Ice Tea» прочно закрепились в среднеценовом сегменте в диапазоне около 4 грн. за пол-литровую бутылку. В то время как ТМ Nestea и TM Lipton от Coca-Cola и PepsiCo продаются по цене от 5 грн. Премиальный сегмент представлен завезенными из России и Польши брендами по цене 7 грн., но такой продукции не более 3% в общем объеме продаж. Невзирая на кризис, рынок холодных натуральных напитков на основе чая в целом развивался. Наряду с привычными вкусами черного с лимоном и зеленого чая продолжали появляться экзотические и фруктовые напитки. Традиционный объем 0,5 л вырос до 1 и 1,5 литра. Но кризис затормозил рост этого перспективного сегмента. И ежегодные 50%-ные и более темпы роста сменились 10% в 2009 году. Что же касается года нынешнего – продажи первых четырех месяцев не показали роста. В то же время не было и падения, отмечают операторы позитивный тренд. Наибольшей проблемой стало то, что в осенне-зимний период многие торговые точки сократили ассортимент или даже категорию холодных чаев. В кризисное время им выгоднее поддерживать высокооборотный ассортимент, отметили в компании «Сандора» (производит холодные чаи под ТМ Lipton). Начавшийся в мае сезон выдался на радость производителям напитков необычайно жарким. В перспективе даже если погода не будет радовать производителей холодных чаев высокой температурой, падение продаж в 2010 году все равно не ожидается, уверены эксперты.