Белорусские ритейлеры в условиях кризиса снижают товарооборот и пересматривают ассортиментные матрицы, увеличивая долю товаров эконом-класса . Товарооборот падает, в сопоставимых ценах мы даже не можем выполнить товарооборот прошлого года, и это характерно для большинства торговых предприятий , - отметил в беседе с агентством Интерфакс-Запад представитель одного из розничный предприятий, объяснив данную тенденцию снижением покупательской способности населения. У людей стало просто меньше денег для магазина на фоне роста других затрат, например, по оплате услуг ЖКХ сохранения, а то и падения уровня зарплат , - заметил собеседник агентства. Другие эксперты также отметили общую для рынка тенденцию снижения товарооборота, заметив при этом, что пока оно не настолько существенно, как в соседних странах . Сейчас идет медленное падение, но уже в апреле-мае спад может усилиться , - полагают они. Эксперты также отметили переход на ступеньку ниже потребительских предпочтений. Те, кто раньше ориентировались на товары сегмента средний плюс переходят на сегмент средний , среднего сегмента – в средний минус , из среднего минус – в эконом класс . Происходит также отказ от товаров излишества – например, люди не покупают какой-то продукт, только потому, что его еще не пробовали, как делали это раньше , - добавили собеседники агентства. На этом фоне происходит оптимизация ассортиментных матриц магазинов. Ассортимент сокращается на 5-20%, в нем остается только ликвидный товар. Причем все форматы делают акцент на эконом-сегмент, он занимает все большую долю в ассортиментной матрице , - подчеркнули эксперты. Касаясь изменения спроса в конкретных группах товаров, эксперты отметили сокращение продаж соков, кондитерских изделий, алкогольных напитков (прежде всего вина), бакалейной группы (растительного масла, консервации). В то же время, по их мнению, сокращение в последней группе связано с тем, что люди затарились этими продуктами в начале года. В целом не изменились, и даже выросли продажи тех товаров, в которых существует понятие брендовой привязанности , - добавили собеседники агентства. Эксперты также отметили изменение условий работы с поставщиками. Поставщики начинают работать с дебиторской задолженностью, уменьшаются ценовые скидки, которые предоставлялись крупным игрокам, что приводит к уменьшению ценового разрыва между магазинами разного формата , - заметили они. В то же время, значительно усиливается взаимодействие между ритейлерами и поставщиками, они начинают работать в одной команде . Розничные сети также увеличивают число программ лояльности покупателей. Среди негативных тенденций эксперты отметили возврат покупателей на рынки. Снова срабатывает стереотип, что рынок дешевле. Таким образом, фактически идет возврат к тому, что наблюдалось еще несколько лет назад – отток покупателей на рынки , - отметили ритейлеры. Собеседники также обратили внимание на то, что в период кризиса в более выигрышном положении оказываются магазины формата у дома . Чтобы избежать спонтанных покупок и снизить свои расходы, люди сокращают количество походов в гипермаркеты, предпочитая магазины у дома , - пояснили они. Agrobel.by