Nestle займется исследованием связей между генетикой и вкусовыми ощущениями человека ...
Michael Chen
Senior Web Developer
Влияют ли гены на восприятие вкуса? Ответ даст лишь специальное исследование, которое, вполнен возможно, подготовит создание инновационных продуктов, способных удовлетворить самого взыскательного потребителя, - утверждают научные эксперты Nestle. Проблеме оценки степени влияния генетических технологий на вкусовые ощущения будет уделено повышенное внимание в рамках создаваемого международного партнерства с участием Исследовательского Центра Nestle Research, Бразильской Научной Ассоциации Alberto Santos Dumont и Швейцарского Федерального Технологического Института (ШФТИ). «Совместная деятельность Nestle Research с ведущими научными институтами открывает прекрасные перспективы создания новых питательных продуктов», - говорит глава научного подразделения Nestle Петер ван Бладерен (Peter van Bladeren). Учеными будет проведена громадная работа по сбору научных материалов для поиска параллелей между генетикой, метаболизмом и вкусовыми ощущениями. Помимо участия в нынешнем партнерстве Nestle сотрудничает с ШФТИ по другому контракту (подписан в конце 2006), который стал крупнейшим за всю историю сотрудничества концерна с научно-исследовательскими центрами и университетами в сфере пищевых технологий. Ежегодный бюджет контракта, заключенного на пять лет, более € 3.1 млн. Его цель - исследовать связь питания с умственным развитием.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.